Ve školním roce 2021/2022 škola realizovala krátkodobé mobility žáků v rámci mezinárodního programu ERASMUS+, v rámci rozvoje odborného vzdělávání a přípravy na povolání – Výzva 2021, Klíčová akce 1, Krátkodobé projekty mobilit – KA122-VET. Na jaře 2021 byla zpracována žádost a na základě jednání Schvalovací komise programu ERASMUS+ odborné vzdělávání a příprava byla žádost o grant schválena.
– Registrační číslo projektu: 2021-1-CZ01-KA122-VET-000016957.
– Název projektu: Praxe bez hranic
– Země EU: Itálie, Sardinie
– Maximální výše schválené grantové podpory činí 73 046 EUR
– Trvání projektu: 31. 12. 2021 – 30. 11. 2022
Realizace projektu proběhne dle grantové smlouvy podepsané národní agenturou pro projekty Erasmus+ Domem zahraniční spolupráce Praha a ředitelem naší organizace ve třech turnusech:
I. TURNUS proběhl ve dnech 02. 04. 2022 – 16. 04. 2022 – krátkodobá odborná stáž – mobilita
Účast – 6 žáků oborů Cukrář a Pekař
Doprovod – 2 pedagogičtí pracovníci – učitelky odborného výcviku oborů Cukrář a Pekař.
Místo realizace mobility: Itálie, města Predazzo, Cesena, Cavalese a Tesero (severoitalský region Trentino).
Cílem mobility bylo získání zkušeností od italských partnerských organizací – italská kuchyně, italské moučníky a italské pečivo, žáci poznávají a porovnávají studovaný obor v mezinárodním srovnání. Žáci zároveň získali spoustu receptů italských gastronomických specialit, užitečné kontakty a zkušenosti, které jim pomohou v jejich budoucím pracovním uplatnění
Doprovodný odborný program: návštěvahistorického města Verona, odbornéworkshopy – výroba italské zmrzliny, výroba balzamikového octa, výroba šumivého vína s výkladem italských odborníků v gastronomii.
II. TURNUS je plánován na období od 11. 9. do 25. 9. 2022 – krátkodobá odborná stáž – mobilita
Účast – 22 žáků oborů Gastronomie a Cestovní ruch
Doprovod – 2 pedagogičtí pracovníci – učitelka teoretických odborných předmětů a učitelka odborného výcviku.
Místo realizace mobility: italský ostrov Sardinie – hotelové resorty Villas Resort, hotel Rei Beach a hotel Tre Lune.
III. TURNUS je plánován na období od 17. 9. do 30. 9. 2022 – krátkodobá odborná stáž – mobilita
Účast – 2 žákyně oboru Cestovní ruch,
Doprovod – není plánován, jedná se o plnoleté žákyně
Místo realizace: Itálie, město Milano Marittima, hotel Deborah
